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宠物吃得比我还好?新兴职业宠物营养师:持证者不多,专为宠物制作美食

时间:2023-03-04 04:47:22 | 浏览:2319

玉狗捣药、人满月圆、嫦娥探月、月桂祈福……刚刚过去的中秋节,一批造型精致的月饼,在成都成华区杉板桥路上的“蛋黄宠物店”诞生。然而,与一般月饼不同,它们不是给人吃的,是为一群“特殊客人”精心制作的。它们的制作者是宠物营养师持证者——贾文彬。“

玉狗捣药、人满月圆、嫦娥探月、月桂祈福……刚刚过去的中秋节,一批造型精致的月饼,在成都成华区杉板桥路上的“蛋黄宠物店”诞生。然而,与一般月饼不同,它们不是给人吃的,是为一群“特殊客人”精心制作的。

它们的制作者是宠物营养师持证者——贾文彬。“特殊客人”是“毛孩子”,以猫、狗为主。

除了宠物月饼,还有专门为“毛孩子”准备的米其林套餐,前菜浓汤、主菜火鸡胸肉、奶酪甜点……应有尽有。

宠物营养师是做什么的?这种新型职业受不受欢迎?消费者买不买账?9月23日,红星新闻记者联系到了贾文彬……

宠物营养师持证者贾文彬。

宠物营养师不同于宠物烘焙师

上午11点,贾文彬开始着手准备宠物们的食物,迎接下午1点的营业。

刚刚过去的中秋节,他制作了一批宠物月饼。现在国庆节即将到来,店里正在加紧制作为宠物准备的米其林套餐,前菜浓汤、主菜火鸡胸肉、奶酪甜点……应有尽有。

宠物月饼。

前菜浓汤。

不仅仅是制作宠物美食,贾文彬告诉红星新闻记者,很多宠物会出现毛发干燥、长泪痕的情况,而这些正是宠物喂食不合理的身体信号。他需要做的,是根据宠物自身状况,调配成分合理的餐食,并与主人沟通,更换宠物粮食。

以前菜浓汤为例,这道菜以海带、苹果、土豆、香菇、蓝莓为原料,做出的菜肴把蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、镁等严格限定比例,“海带热量低,碘含量高,有利尿消肿功效,可预防宠物肾功能方面的问题。”

贾文彬解释,如果说宠物烘焙师是教你给宠物做菜需要哪些步骤,那么宠物营养师则是站在更高一层,教你怎么合理搭配各类食材,做到物尽其用。

月客量从30位到600位 顾客不限于年轻人

50多岁的张阿姨养了一只柴犬豆豆,是店里年龄最大的顾客。但是,她第一次去的时候,对于宠物的照料还完全是“新手”。

对于如何照顾豆豆,张阿姨总是固执己见,不愿意听从贾文彬的一些建议。豆豆吃什么?怎么吃?平时怎么洗澡?张阿姨的做法都值得商榷。

一天,贾文彬开玩笑说,“再这样就不接受你这个客人了!”这一次之后,张阿姨慢慢按照贾文彬的建议照顾豆豆。最后,豆豆在专业护理下,毛发变得柔顺鲜亮,精神也越来越好。

宠物美食。

贾文彬告诉记者,这种可以看到明显成长的宠物主人,其实还有很多。他会为很多第一次来的宠物主人进行“再教育”,消除之前的一些误区,慢慢地实现“科学养宠”。

据了解,蛋黄宠物店是2020年开业的。刚开始月客量只有30位,现在达到了600位。这个职业还比较新奇,大众的接受度自然不高,之所以能有目前这个客流量,贾文彬表示:“自己的工作得到了很多人认可,新客人大都是熟客介绍来的。”

宠物美食。

行业现状:持证宠物营养师人数不多

“在夏季,宠物狗吃的狗粮如果过于燥热,就容易长泪痕。这个时候,需要暂时停止有牛、羊肉原料的狗粮,改用鸭肉等原料来代替。猫类宠物粮也有讲究,这两类宠物在用食上不同,比起狗类,猫类需要吃一些更油的食物……”

贾文彬滔滔不绝地介绍如何科学养护宠物。这个1994年出生的小伙子,是2016年在巴黎考取宠物营养师证书的。“我当时在巴黎读大学,因为喜欢宠物,闲时顺便考了这个证,没想到现在成了自己的本行。”

宠物营养师证书。

在分析了国内市场后,贾文彬和另外3位大学同学想到了一起开这个蛋黄宠物店,专门为宠物制作美食。

今年中秋节,贾文彬根据不同的营养搭配,为顾客的宠物准备了鸭肉、鸡肉、鲜虾等不同口味的宠物月饼。这种专门为宠物调配的月饼,在整个成都乃至全国都比较罕见。

他告诉记者,国内宠物市场虽然在近几年逐渐兴起,但是宠物营养师这一行还没能得到完全发展。现在,有持证且能够潜心研究配料的正规宠物营养师人数不多。不过,一些国外的经典配方已经用了近10年。

宠物美食。

宠物磨牙饼干。

贾文彬表示,他下一步想要做的是超越西方,在国内新出一套更适合现代宠物的食材配方。

红星新闻记者 戴佳佳 实习生 郭文艺 摄影报道

编辑 彭疆

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